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稻米作为我国传统主粮之一,其产业链的发展正不断向深加工与高附加值方向延伸。湖北火流星食品有限公司正是这一趋势的积极践行者。公司依托完整的绿色稻米全产业链,持续深耕稻米深加工领域,从食品到调味、从主食到饮品,探索“一粒米”的多种可能,推动企业产品线的多元化布局。
火流星食品在保障大米主产品品质的基础上,不断挖掘稻米衍生产品的潜力。公司已形成涵盖即食米饭、米粉、米饼、米饮、调味品、稻米油等在内的多个深加工产品线,进一步延伸了产业链的深度与广度。在此过程中,企业特别注重工艺创新与营养保留,力求将稻米中的天然营养元素转化为健康、美味、便捷的终端食品。
公司食品研发负责人介绍,火流星在稻米深加工中采用低温烘焙、短时蒸煮、真空干燥、冷磨锁鲜等先进技术,以减少营养流失并提升产品稳定性。例如,米粉产品在保留米香的基础上实现“即冲即食”,米饮则通过酶解工艺提升口感和吸收率。
在调味品领域,火流星推出的米酱、米醋、米基复合调料等,也受到消费者欢迎。这些产品不仅满足了消费者对“米”元素的情感认同,也推动了稻米食品结构由主食向辅食延伸。
未来,公司计划建设稻米食品体验中心,通过现场制作、产品试吃、科普讲解等方式,让更多消费者了解稻米深加工产品的价值与多样性。同时还将进一步拓展出口市场,探索“一带一路”沿线国家对稻米便利食品的市场需求。
火流星的稻米深加工探索,不仅提升了企业市场竞争力,也为传统农业赋予了更多科技与创意的内涵,成为推动乡村振兴、农业现代化的又一创新样本。
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